日本多为冷便当!他好奇台湾人「能接受长期吃冷便当吗」 乡民摇头:没灵魂

与台湾不同,日本主流的便当都是冷的,当天烹煮、食用前无须再加热,PTT一名网友看动画时就被冷便当吸引,联想到台湾还是以热便当为主,好奇大家长期的话,能接受便当都是冷的吗?

▲图/翻摄自PTT,下同

PTT一名网友以「长期来说,你能接受冷便当吗?」为题发文,表示日本以冷便当为主流,就是当天烹煮、食用前无须再加热,尽量保存食物美味的方式,也晒出动画《辉夜姬想让人告白》里面一些冷便当的特写桥段,虽然台湾人也渐渐能接受日式冷便当了,但大多数人还是更习惯吃炸排骨、炸鸡腿之类的热便当。

原PO也提到,许多人小时候应该都有在学校「蒸便当」的经验,校内会设置大型蒸饭箱,中午时再由值日生抬便当回教室,虽然蒸完後的味道会受到影响,不过却能保证用餐时是热腾腾的,「日本其实有不少人羡慕台湾有蒸热便当吃,反过来说,长期来讲,你能接受大部分时候便当都是冷的吗?」

许多网友都摇头表示不适合台湾:

「冷掉的料理没有灵魂」
「冷便当重点在不能太油」
「有选择我一定吃热的」
「气候才是重点,摆两小时就坏怎样冷吃?」
「能啊,只是好吃的米冷掉更好吃,廉价的米冷掉不予置评」
「看里面的菜吧,有些菜色冷了还是好吃」
「不要说长期,短期我都受不了」
「个人可以冷便当,但一定要配热汤」
「可以,想想现在叫外送到了也没多热了」
「说真的能吃热的谁会想吃冷的,至少遇过的日本人也喜欢吃热的,冷食是没办法的折衷需求」
「酱菜类的才能冷食,台湾炒菜不适合」
「日本的冷便当,无论是菜色还是料理手法,都是有特别针对冷掉的状态特别设计的,跟你拿台湾的便当,不加热冷冷的吃,完全不是一回事……」
「可以,但菜色要适合,目前台湾大部分便当都不适合」
「日本冷便当会把汁水跟油处理好,不在里面恶掉」

去日本最不习惯的就是冷便当,吃完感觉肚子里都冷冰冰的( ˘•ω•˘ )

via PTT


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